راستش را بخواهید، گلی‌خانوم از دلِ هیچ جلسهٔ کاری یا ایدهٔ بیزنسیِ بزرگی متولد نشد. همه‌چیز از خانهٔ کوچک ما شروع شد؛ از اسمی که همسرم همیشه من را با آن صدا می‌زند. «گلی‌خانوم» برای ما فقط یک اسم ساده نبود؛ رمزِ تمامِ روزهای خوب، صمیمیت، لبخندها و دلگرمی‌های دو نفره‌مان بود.

یک روز با خودمان فکر کردیم اگر قرار باشد چیزی بسازیم که تک‌تک تکه‌هایش پر از عشق و انرژی مثبت باشد، چه اسمی قشنگ‌تر و بااصالت‌تر از اسمی که به زندگی خودمان جان داده؟ و این‌طور شد که «گلی‌خانوم» از قابِ خانهٔ ما بیرون آمد تا این حسِ خوب را با شما تقسیم کند.